Фудтрак  «Белки и углеводы» - это fusion street food объединяющий в себе различные кухни мира и техники приготовления. За основу были выбраны: восточная, индийская и латиноамериканская кухни и создан яркий сочный и уникальный вкус.
Ребята для каждого фестиваля готовят интересные и уникальные блюда. Сами готовят тортильи, соусы и маринады для своих блюд. А также сотрудничают с эко фермами Лен области, чтобы все составляющие блюд были не только вкусные, но и полезные.
На фестивале будет представлено как мясное, так и вегетарианское меню.