Ништя4ная – проект выездного вегетарианского кафе, появившийся два года назад.  Создавался он, в первую очередь, для души, реализации творческого потенциала команды в приготовлении еды и взаимодействия с гостями различных фестивалей. Представьте, что вы пришли в гости к вегетарианцам, которые приготовили всё для себя и своих любимых друзей. Наша кухня - это знакомые блюда в новом исполнении. Например, плов приготовлен на костре по рецепту узбека-вегана и ни одно животное для этого не пострадало, овощной крем-суп заправляется растительными сливками, а для любителей остренького у нас есть согревающий фо: это как знаменитый вьетнамский фо-бо, но без добавления мяса.
Участники команды имели различный опыт посещения фестивалей, помощи на кухне, самостоятельного приготовления блюд для большой аудитории да просто любовь к кулинарии. Позапрошлой весной мы решили, что хотим и готовы создавать что-то свое. Так появилась Ништя4ная.
У нашего кафе за спиной около десяти фестивалей (solar systo, кåстры, международный фестиваль анимации Insomnia/Бессонница,  YogArt и другие), создание творческого пространства main_4_44, где мы радовали гостей угощениями, пока в лесу было холодно, организовывая и проводя попутно всевозможные мероприятия от классов йоги и медитации до безумных ночных рейвов.
В этом сезоне мы перезимовали в кафе Арт-сиеста, расширив их меню нашими позициями, а они нам дали крышу над головой в ожидании фестивального сезона.
Мы развиваемся и совершенствуем наше меню, стараемся всегда угостить вас чем-то новым и необычным. Приходите пробовать наши ништя4ки!))